Essen.Macht.Geschichte.

Essen prägt die Geschichte der Menschheit. Essen macht satt, ist Genuss und manifestiert soziale Unterschiede. Wir selbst, unser Verhalten und unser Leben werden Tag für Tag dadurch beeinflusst, was und wie wir essen. Wir drehen keine Kochshow, sondern schlagen mit der Geschichte des Essens einen historischen Bogen von den an ersten gebratenen Fleischkeulen bis zu den Genüssen der Nouvelle Cuisine in unserer Gegenwart. Was hat unser Essen aus uns gemacht? Und was haben wir mit dem Essen gemacht?